Un aceite con mucho carácter. En nariz percibirás aromas herbáceos y de fruta verde, con matices a tomatera, albahaca y plátano. En cuanto al sabor, es intenso y no va a dejarte indiferente.

Es un aceite persistente en boca con algo más de amargor que otras variedades. Notarás en él un ligero toque amaderado y algo picante que queda equilibrado por las notas más frescas.